Prosty przepis na pyszny chlebek bananowy z dojrzałych bananów.
| | | |

Chlebek bananowy z aromatem rumowym, guawą i orzechami

Posted on Bez miksera, Desery, Nie marnuję, Słodkie wypieki, Wypieki

Guawa i rum to sprawdzone połączenie, które z powodzeniem urozmaici zwykłe przepisy na chlebki bananowe. Całości dopełniają orzechy wnosząc dodatkowy aromat i chrupkość. Zamiast guawy możecie dodać jabłko lub gruszkę.

Jak to bywa z każdym moim wyjazdem za granicę, spędzam godziny w sklepach spożywczych. Analizuję składy, rozglądam się za nowościami. Tak tez było w jednym ze spożywczaków po przyjeździe do Stanów. Aromatyczne, żółte owoce guawy od razu trafiły w moje ręce po tym jak je powąchałam. Uwielbiam ich aromat i dobrze kojarzę go z napojów wieloowocowych.

Przepis nie wymaga użycia miksera. Jest bardzo prosty. Spróbujcie koniecznie.

Chleb bananowy z aromatem rumowym, guawą i orzechami
Pin
Print

Chleb bananowy z aromatem rumowym, guawą i orzechami

Recipe by Grace LesniakCuisine: Amerykańska

Pyszny i aromatyczny chlebek z dodatkiem owoców i orzechów.
Użyłam średniej wielkości keksówkę. Przy większej formie do pieczenia ciasto może być nieco niższe i krócej się piec.

Składniki

  • 250 g mąki pszennej

  • 120 g cukru (możecie użyć brązowego jeśli macie)

  • 100 g masła

  • 100 g guawy, można zamienić na inny owoc np. jabłko

  • 55 g poszatkowanych orzechów pekan lub włoskich

  • 2 jajka

  • 2 dojrzałe banany

  • 1-1/2 łyżeczka aromatu rumowego

  • 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego

  • 1 łyżeczki proszku do pieczenia

  • szczypta soli

  • 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)

WYKONANIE

  • Formę do ciasta natłuścić i opcjonalnie posypać mąką lub bułką tartą. Można także wyłożyć foremkę papierem do pieczenia.
    W dużej misce umieścić suche składniki i wymieszać. W osobnym naczyniu połączyć ostudzone, ale rozpuszczone masło, rozgniecione banany, aromaty i owoce. Wlać mokre składniki do suchych i wymieszać do połączenia się składników.
  • Ciasto wlać do formy i piec od 40 do 50 min w 175-180 stopniach do mocnego zarumienienia. Wypieczenie chlebka można sprawdzać wykałaczką lub drewnianym patyczkiem, który należy pod koniec pieczenia włożyć do środka. Jeśli wykałaczka jest sucha to ciasto jest gotowe.
  • Początkowo studzić ciasto w formie, a następnie wyjąć z formy i postawić na kratce, aż do całkowitego ostygnięcia.

WSKAZÓWKI

  • Zamiast guawy można użyć tej samej ilości innych owoców np. jabłek lub gruszek.

Similar Posts